牛肉饼怎么解冻（1分钟快速解冻牛肉饼）

将牛肉饼完全解冻（冰箱保鲜层24小时解冻或常温2小时左右解冻或不拆锁鲜膜，用常温水冲泡20分钟解冻），切勿用水洗牛排。

1、将冷冻的牛肉饼，静置30分钟解冻。

2、解冻好的牛肉饼放入盘中，洒入一勺盐、少许生抽、蚝油、黑胡椒粉涂抹均匀。

3、锅热下入黄油，用铲子不断搅拌至完全融化。

4、加热到油微微冒烟，下入肉饼，煎至表面变色，中心熟透即可。