拇指生煎包馅怎么调（生煎包拌馅技术配方）

肥瘦相间的肉馅，放入生抽1勺，料酒1勺，老抽半勺，蚝油1勺，糖大半勺，盐一点点，十三香白胡椒粉适量，葱姜末，用手抓拌均匀

拇指生煎包馅的调制方法：

猪肉馅中加入姜末、料酒、五香粉、盐、糖、生抽、老抽、蚝油，再分三次加入葱姜水，最后加上小葱、淋上热油搅拌均为即可。