一斤糯米粉放多少澄粉（一斤糯米粉和水的比例）

1比4的比例。25克澄粉加35克开水调成糊,糯米粉100克加入75克水,15克糖。和之前搅拌好的糊搅拌成糊不糊团不团的状态,加入10克玉米油拌匀。

可以，做好加点澄粉，超市里面都有买，比例是1斤糯米粉加2两澄粉，水看着加就可以了，不要用开水，冷水或者温水就可以！