海参肚子里肠子白色的好还是黄褐色的好（海参肚子里的筋发红好不好）

鲜活海参的话，海参肠子颜色和营养价值没有直接关系，主要是参龄决定营养价值的淡干海参的话，一般都会把里边的肠子弄干净,海参肚子里基本是没有其他东西的，您说的可能是海参内筋吧 海参内筋本身是白色的 黄色的可能是海参卵染得色 没有关系的