魔芋粉做的魔芋和真魔芋的区别主要在于制作原料和口感。
1. 制作原料：魔芋粉做的魔芋主要原料是魔芋粉，而真魔芋则是使用魔芋块茎制作。魔芋粉是魔芋块茎经过磨粉、漂洗等加工过程后得到的粉末，真魔芋则是直接使用魔芋块茎制作。
2. 口感：魔芋粉做的魔芋的口感可能不如真魔芋细腻，可能稍微有些颗粒感。而真魔芋的口感更加细腻、滑嫩。
要区分魔芋粉做的魔芋和真魔芋，可以通过观察外观、口感和制作过程来判断。魔芋粉做的魔芋通常颜色较浅，颗粒感较明显；而真魔芋颜色较深，口感更加细腻。此外，制作过程中，魔芋粉需要加水搅拌成糊状，而真魔芋则可以直接切片或切块使用。
