石膏点豆腐的正确方法（石膏点豆腐的最佳配方）

1.

准备黄豆500g，石膏10g，黄豆提前浸泡一晚上

2.

用豆浆机或料理机把豆子榨成豆浆。水可以分成两半，一半用来榨豆浆，一半用来冲洗豆渣。

3.

把豆渣过滤后中小火煮开五分钟，期间需要不停搅拌，以防溢锅

4.

点睛之笔，放石膏7g—10g，需要慢慢的放下去搅拌。

5.

等到豆浆当中出现凝结的颗粒物的时候就可以停止搅拌了。

6.

豆花成这样就可以装起来压豆腐了

7.

把豆花用纱布包好装盆里，压上重物，把水分挤出来

8.

豆腐压好后切成小片，成品