首先，将豆腐皮和茼蒿分开。
然后，将豆腐皮和茼蒿分别煮一下。
接着，铺开豆腐皮。
将茼蒿放在豆腐皮上，卷成卷状。
最后，将卷好的豆腐皮卷切开，摆放在盘子上。
捣蒜，将蒜泥加入香油、白醋、味达美、鸡精、香油中，搅拌均匀即可。
另外，你也可以尝试茼蒿豆腐卷的做法，步骤如下：
准备好所有的食材，包括茼蒿、豆腐、馓子、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香油、鲜辣粉、辣椒粉等。
将面粉加入酵母和适量的清水和成面团，放入温暖的地方发酵两倍大。
将豆腐剁碎，锅中倒油烧热放入豆腐翻炒，再加入葱花翻炒，直到豆腐水分收干关火冷凉备用。
将茼蒿摘洗干净用开水焯烫，沥干水分剁碎，把茼蒿和豆腐放入盆中。
将馓子用擀面杖擀碎，也放入盆中，加入盐、糖、鸡精、胡椒粉，锅中加入香油烧热放入鲜辣粉，再放入辣椒粉小火炸香，把油浇在茼蒿豆腐馅中，全部拌均匀即好。
将发酵好的面团揉至光滑，再擀成长方面皮，把馅料铺在上面，卷成长条，两边分口捏紧。
放入蒸笼再次发酵10分钟，大火蒸制20分钟即好。
豆腐炒至的时候用中小火，直到豆腐中水分蒸发才好。
茼蒿比较吃油，所以拌馅料的时候可多加一些香油，口感才好。
一、先煮煮豆腐皮
二、然后煮茼蒿。
三、然后铺开豆皮。
四、茼蒿放上卷一卷。
五、切开摆上、捣蒜。
六、蒜泥放香油、白醋，味达美、鸡精、香油、就完工了、好吃又减肥。
