凯撒汁(caesar dressing)：配料：菜油（或榄油）50g、生蛋黄1 pc、蒜蓉10g、柠檬汁1/2 pc lemon、盐little做法：先将鸡蛋黄与法芥末酱一起在沙律篼中打起至乳白状，
然后加入水瓜柳 蒜蓉和银鱼柳碎拌匀，接着将菜油慢落打起成汁，再加入鲜柠檬汁拌匀后再加入烟肉碎和芝士粉调味即可。
你好，凯撒汁是一种著名的调味酱汁，主要用于凯撒沙拉。它的制作方法如下：
1. 将2勺蒜泥、4片切碎的酸豆、2勺切碎的鱼子酱或鱼酱、1汤匙柠檬汁、2勺Worcestershire酱、1颗蛋黄、1杯橄榄油和适量盐、黑胡椒混合在一起。
2. 慢慢地加入1勺白醋和2勺温水，同时不停地搅拌，直到混合物变得柔软而顺滑。
3. 最后，加入1/2杯切碎的帕尔玛干酪，混合均匀即可。凯撒汁制作完成！
希望这些步骤可以帮助你成功地制作出美味的凯撒汁。
