主料：
蚕豆400g
辅料：
茴香小把
食盐半勺
做法：
1. 准备一把茴香。
2. 洗净，切段，待用。
3. 准备好蚕豆
4. 去壳，取米，洗净。
5. 锅里烧开水煮蚕豆，并放少许食盐，煮至蚕豆全熟捞出。
6. 煮熟的蚕豆过凉水，再去一层壳。
7. 锅里放油烧3层热，放入蚕豆炒匀。
8. 加入适量食盐，继续翻炒均匀。
9. 最后倒入茴香，炒至茴香变软即可
黄豆嘴 500克
茴香 500克
干红辣椒 适量
葱 半根
蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
盐 适量
步骤
1:黄豆嘴洗净，茴香去跟洗净切成段备用。
2:起锅烧油，油热放入葱花和干红辣椒炒香，放入黄豆嘴，加生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。
3:加入茴香翻炒3-5分钟即可出锅装盘。
