食堂大锅菜萝卜怎么做（大锅菜白萝卜的正宗做法）

可以用肉炖萝卜吃。先炒好肉后，炖至半熟时，再把切好的萝卜块下锅和肉一起炖熟即可。这样的萝卜炖肉的大锅菜非常好吃。

步骤 1

象牙白萝卜去皮切两毫米的片，汤锅内掺入适量的水，凉水下入萝卜。

步骤 2

加入一小块拍破的老姜，一小段葱白，加入一小块猪油，烧开。

步骤 3

调入一小勺白糖，这是萝卜汤好喝的秘诀，继续熬至萝卜变软关火，调入适量盐和鸡精，撒入香葱花。