2~3分钟。
猪血煮熟需要的时间取决于火候和猪血块的大小。一般来说,猪血在开锅中煮沸后,继续煮2-3分钟即可熟透。但是,具体时间还需要根据实际情况进行调整。为了避免猪血煮过头,导致口感变差或营养流失,建议您在煮的过程中用筷子夹起一块猪血,如果感觉猪血变得硬挺且没有血水冒出,即可捞出食用。
猪血在水开后煮3分钟可以熟,若煮制时间过长会变老,其口感会变差。
煮猪血可以先切块并浸泡在水里几分钟,去除血水后起锅烧油,再放入适量香菜梗和蒜末爆香,之后倒入少量枸杞并加入一些水。水烧开后放入猪血,再往锅内加入适量酱油调色,之后加入少量白糖、盐,水烧开后转小火煮3分钟左右,猪血就煮熟了,撒上香菜叶和辣椒面即可盛出食用。