正宗炸鸡块（沈阳正宗炸鸡培训）

步骤/方式1

鸡切块洗净沥干水，放盐，生抽，料酒，姜切碎按摩均匀

步骤/方式2

准备麻辣炸鸡料

步骤/方式3

调料放进去、按摩均匀、腌制两小时

步骤/方式4

加点面粉，按摩均匀，这样可以吸干水分，还能有一层薄薄的面衣

步骤/方式6

热锅倒油，油热至冒泡开始炸，中火炸5到10分钟，多翻翻

步骤/方式7

表面金黄捞出沥油，冷却再复炸

步骤/方式8

捞出来的已经很香了

步骤/方式9

大火复炸，五分钟左右

步骤/方式10

炸好的鸡块出锅撒上麻辣炸鸡料就可以吃了