水豆豉太咸了可以适量加一些白糖或者醋,放上一段时间咸味就会减少很多,还可以把豆豉放入清水中浸泡2小时,再捞出冲洗几次即可。豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料,按口味可分为咸豆豉和淡豆豉干豆豉,水豆豉。