黄金肉条是用什么肉做的（正宗的黄金条做法）

黄金肉又叫油塌肉片，用最好的新鲜猪肉制做的，“黄金肉”是满族古老的宫廷风味名菜，曾被列为满族珍馐第一味，自清朝建立以后，只要临大典盛会，酒席宴，第一道菜必须上黄金肉。而这道菜，据说是为清太祖爱新觉罗努尔哈赤制做的。