用料：羊肺叶2个，红干椒3个，尖椒2个，盐适量，十三香适量，海鲜酱油适量，蚝油适量，烧烤撒料少许
做法：1.把尖椒，红干椒葱分别切菱形窄条
2.把烀好的肺子切片
3.往锅中放勺油倒入肺片，翻炒至两面焦
4.再放入配菜加盐十三香放少许酱油蚝油提味，翻炒均勺使菜入味，快出锅时放烧烤撒料翻炒几下出锅
5.炒好后装盘即可，用剪刀顺着气管剪至肺叶里头，再用水清洗几遍后，用水煮去掉肺叶里的杂质
7.捞出后用调味料加水煮熟即可。
准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用
2.
锅烧热加油,油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香
3.
加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒,继续翻炒
4.
将备好的肺片、洋葱放入锅中翻炒
5.起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中，略翻炒
6、起锅装盆，色泽诱人、香气扑鼻
