煮过西兰花的水能喝吗（煮过西兰花的水还能要吗）

能喝。

煮西兰花之前，最好用淡盐水彻底清洗一番，因为它们中可能不但有大量的虫卵，还有少量的农药。多次仔细地冲洗后，才能变得干净卫生。虽然煮西兰花的水可以饮用，但口感不好，所以许多人并不喜欢喝它。

不要喝。

西兰花用开水烫过，水里面会留有一些细微的杂质，喝了不卫生，煮完的西兰花水要单调，不要保存。烫过后的西兰花还要用凉开水在洗一次才可以凉拌。