红薯粉条加明矾的配方比例（红薯粉条不加明矾做法可以吗）

红薯粉1500克，水450克，明矾2.5克，然后拿一个盆先加一点冷水冲进去，充分搅拌，不要加太多，之后加明矾不断搅拌，等红薯粉都融在冷水就可以了，最后加热腾腾的开水，边加水边搅拌，让它们充分融合，等看到变成糊状并且颜色变了就可以了。