腊鸭腿是一种经过腌制和熏制的肉制品，存放时需要注意以下几点：
1. 温度：腊鸭腿应存放在低温环境下，最好是冰箱或冷藏室。温度控制在0-4摄氏度之间可以延长腊鸭腿的保质期。
2. 包装：将腊鸭腿用保鲜膜或食品袋包好，以防止空气和湿气进入，避免变质。可以将腊鸭腿分成小份进行包装，方便取用。
3. 干燥：存放时要保持干燥环境，避免与水分接触。可以在存放的容器中放一些干燥剂，吸收潮气。
4. 保质期：根据具体的腌制和熏制方法，腊鸭腿的保质期会有所不同。一般来说，未开封的腊鸭腿可以保存2-3个月左右。开封后的腊鸭腿应尽快食用，并在冰箱中保存，一般可保存1-2周。
请注意，在食用之前要仔细检查腊鸭腿的外观和气味，如果发现有异味或异常变化，应立即丢弃，以免食用不新鲜或变质的食品。
