地锅炖贴饼子怎么和面（鱼锅贴饼子怎么和面）

1.面粉加水后搅拌成絮状,和面20分钟。

2.猪肉末,加入葱姜,调料一个方向搅拌均匀。

3.加入高汤,一个方向搅拌均匀,可以冷冻一会便于包制。

4.和好面的面团,揉至光滑,分成比饺子皮稍微大点的剂子。

5.取一个按扁,擀开。

6.放上肉馅。

7.捏成饺子状。

8.平底锅刷油,饺子放入,煎一会加大半碗水,小火煎熟即可。