因为蜈蚣的毒液是蛋白质，只有被咬到进入血液才能发挥效果，所以牛蛙直接吃蜈蚣没有被咬到是没事的。
牛蛙，俗名美国水蛙，个体硕大，生长快，产量高，原产于北美洲地区，己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。
1959年牛蛙从古巴引入我国，九十年代左右开始在我国被大范围推广养殖，近年来，牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一。
因为牛蛙会水，蜈蚣不会，所以牛蛙不怕蜈蚣。牛蛙是蛙科蛙属动物，是一种大型食用蛙。牛蛙个体较大，雌蛙体长达20厘米，雄蛙18厘米，最大个体可达2千克以上；头部宽扁，口端位，吻端尖圆面钝；眼球外突，分上下两部分，下眼皮上有一个可折绉的瞬膜，可将眼闭合；背部略粗糙，有细微的肤棱；四肢粗壮，前肢短，无蹼。
蜈蚣是蜈蚣目蜈蚣科节肢动物。其广泛分布于中国各地。 蜈蚣呈扁平长条形，全体由22个环节组成；头部两节暗红色，有触角及毒钩各1对，背部棕绿色或墨绿色，有光泽，并有纵棱2条；腹部淡黄色或棕黄色，皱缩；自第二节起每体节两侧均有脚1对，黄色或红褐色，弯作钩形。
