雪莲果可以一年四季吃吗（雪莲果适合生吃还是煮熟了吃好呢）

不是

雪莲果并不是一年四季都有的。一般是在春季种植,到了秋季会成熟,但还要经过一个后熟的阶段,在每年的10月末到11月初才是集中上市的季节,此时的雪莲果味道最佳,口感甘甜,含糖量高。

可以一年四季吃

雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。