煮腌牛肉正确方法（煮腌好的牛肉的正确方法）

1、锅中放入适量清水，水开放入牛肉焯水5分钟。

2、取出过清水切片备用，配料切好备用。

3、起锅放油，油热放入除香葱叶的其他配料爆炒。

4、爆香放入腌牛肉。

5、放入2勺料酒继续翻炒。

6、料酒差不多炒干，倒入生抽、蚝油、蔬之鲜等调味料，继续翻拌均匀。

7、倒入半碗热水焖煮。

8、大火收汁，放入香葱叶，装盘出锅

把腌牛肉用温水泡软，然后放到锅里煮。锅中放入料酒生姜大料和水。大火烧开转中小火煮一个半小时即可煮熟。