螃蟹第二顿能凉吃吗（螃蟹能不能第二顿热了再吃）

螃蟹凉了能吃，最好在做好后12小时内食用 但是螃蟹隔夜最好不要食用，螃蟹肠子里隔夜会产生有毒物质，对人体有害。螃蟹死后体内会产生毒素，即使蒸熟了毒素一样存在因此死蟹一定要坚决扔掉。隔夜螃蟹最好不要吃，其煮熟后含有一种组氨酸，容易中毒。蟹肉含有丰富的蛋白质，比牛肉和猪肉等肉类更容易吸收和消化，但是蟹黄中的胆固醇很高，不宜多吃，特别是有高血脂和高血压的人。

最好别吃，螃蟹性凉，而且容易滋生细菌，吃了会拉肚子。