主料：
老豆腐适量
辅料：
油辣椒适量
生抽适量
调料：
盐适量
做法：
1. 老豆腐。
2. 配料。
3. 豆腐切块。
4. 放入锅中。
5. 加入适量清水和盐煮十分钟。
6. 碗里倒入适量生抽。
7. 加入油辣椒。
8. 拌匀即可
主料:
豆腐100g
辅料:
白豆腐2块
蒜苗100g
鲜香茹5颗
步骤 :
1· 将五花肉、香茹切片
2· 将蒜苗斜口切片，蒜叶切段
3· 把豆腐切成三角型下锅煎至两面金黄盛出
4· 锅内下油将五花肉煎至金黄加入豆瓣炒香，加入蒜苗、香茹，并加入盐、料酒、酱油翻炒
5· 锅内加水倒入煎好的豆腐，盖上锅盖
6· 将汤收汁差不多时，加入鸡精，倒入水淀粉勾芡起锅
