汇光卤味鸭腿酱制法（汇光皇后卤味酱香鸭腿配方）

主料:鸭腿。辅料:葱姜、桂皮、大料、植物油、老抽、冰糖、海鲜酱、料酒、排骨酱2大勺、生抽、糖、姜、蒜、白芝麻。

2.

鸭腿沿大骨剪开,剔去骨头洗净沥干水,或用厨房用纸抹干水。

3.

锅烧热,把鸭腿放入锅中,有鸭皮一面朝下,双面煎至发黄。

4.

锅用姜片擦一下,放入煎好的鸭腿,加二大勺排骨酱、生抽,加饭碗中一碗水。大火煮开后转小火,15分钟后转