糖粉和绵白糖换算（25克糖粉等于多少白砂糖）

糖粉是糖跟淀粉做的，一般是100克糖和13克淀粉，如果换算白棉糖的话，一般是80克。

糖粉即是白砂糖粉，主要成分是蔗糖，通常用于西餐的烹饪。

绵白糖简称绵糖，也叫白糖，质地绵软、细腻，结晶颗粒细小，在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆。

故绵白糖是由蔗糖衍生来的，所以纯度不如白砂糖高。