第1步、海带丝提前浸泡，焯水捞出过凉。
第2步、海带丝放入盆中。
第3步、香菜切碎备用。
第4步、豆皮切丝用开水烫一下，去除豆腥味。
第5步、蒜切碎备用。
第6步、一同放入盆中，加入辣椒粉，锅中入油烧热淋入。
第7步、加盐，醋，酱油块拌均匀即可。
第8步、家常小菜，请您品鉴。
首先，要准备海带丝和豆皮。将海带丝用开水烫一下，然后放入冷水中泡软备用。豆皮可以在超市或者亚洲食品店购买到，先用温水浸泡一下，然后切成丝状。
接下来，准备一些调料，如酱油、醋、花生油、蒜末和香菜等。可以根据个人口味添加适量的盐和糖。在一个大碗中将调料充分搅拌均匀，然后加入海带丝和豆皮丝，轻轻拌匀即可。
最后，撒上蒜末和香菜作为装饰，即可享用这道美味的海带丝拌豆皮了。
