茶叶蛋名字怎么起的（茶叶蛋的文雅名字）

茶叶蛋是因为其中的茶叶和茶汁给煮蛋的鸡蛋染上了色，而呈现出茶色外观。
茶叶和茶汁中含有茶多酚、儿茶素等天然色素和润泽剂，能够渗透到蛋白质中，赋予其茶色的外观和香味。
所以茶叶蛋这个名字也因此而来。