红烧米线焖肉做法（云南米线红烧肉的正宗做法）

主料：

米线100克

青菜20克

金针菇20克

黑木耳10克

香菜1颗

辅料：

盐2勺

鸡精少量

自制肉酱2勺

花生米2勺

做法：

步骤1.米线提前二小时泡好

步骤2.所有配菜清洗干净

步骤3.汤锅内烧开水加入食盐，配菜依次放进去烫熟，捞出

步骤4.米线放入锅内，等水烧开即可

步骤5.米线放入汤碗中，把配菜给肉酱，香菜放进去

步骤6.然后把烫米线的汤倒入碗里，洒上花生米，搅拌一下就可以食用了