兰花豆没熟会怎样（兰花豆的禁忌与副作用）

兰花豆在未熟时，外观通常呈现出浅绿色或黄绿色，质地较硬，口感不嫩。未熟的兰花豆在烹饪过程中煮熟的时间较长，且口感可能会较为粗糙。

此外，未熟的兰花豆可能存在一些不可食用的成分，如蛋白酶抑制剂，可能对部分人群产生不良反应。

因此，为了获得更好的口感和营养价值，建议选择成熟的兰花豆进行食用，成熟的兰花豆外观呈现深绿色，质地嫩滑，口感更佳。

兰花豆没煮熟不能吃，兰花豆半生不熟易中毒，易得兰花豆病。