1.
准备鸡肉300克，清洗干净，剁块备用，起锅烧水，放入鸡肉块加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，水发羊肚菌50克，枸杞1克克，花椒2克，枸杞1克，姜片2克，食盐2克，白胡椒1克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火烧制小时即可。
2.
准备排骨300克，清洗干净，剁块备用，起锅烧水，放入排骨块加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，水发羊肚菌50克，红枣5克，花椒2克，枸杞1克，姜片2克，食盐2克，白胡椒1克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火烧制2小时撒上葱花1克即可。
3.
准备猪蹄200克，清洗干净，剁块备用，起锅烧水，放入猪蹄块加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，水发羊肚菌50克，红枣5克，花椒2克，枸杞1克，姜片2克，食盐2克，白胡椒1克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火烧制2小时撒上葱节1克即可。
