用料 大米 青菜(菠菜,生菜都行) 皮蛋(一人一个的量) 皮蛋青菜粥的做法 将米淘净,青菜洗好切碎,皮蛋切碎米入锅开煮,倒入一半皮蛋待大米有些粘稠后倒入另一半皮蛋和青菜,水沸一会儿即可出锅,整个煮粥过程大约半小时