夏天做奶茶的粉结块怎么解决（自制奶茶奶味太重了怎么补救）

作为一位冲调行业的从业人员很负责任的告诉你，维维豆奶只要打开袋，在空气中放置的话，是很容易结块的，这个现象很正常。

至于你说的上下分层，有可能是水温过低导致没有充分溶解或者没有搅拌均匀。起泡的话，我们从没有遇到过这种现象。另外，维维豆奶市面上很多假货，购买时还是需要到大的商超去购买。谢谢！