腊肉炒酸笋是什么菜系（湖南腊肉炒笋的家常做法）

 腊肉炒酸笋是一道家常菜，主要食材为腊肉和酸笋。这道菜的口感鲜美、微辣，具有浓郁的地方特色。腊肉和酸笋的搭配使得菜肴既有肉的香味，又有笋的爽脆。这道菜适用于各种场合，是一道家常下饭菜。

川香腊肉炒竹笋是一道美食，属于川菜，主要原料为腊肉、竹笋等，以葱、鸡精等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。