将适量的姜洗净切丝或片。 将姜丝或姜片放入锅中,加入适量的水,大火煮沸。 转小火煮10-15分钟,让姜味充分释放出来。 加入适量的红糖或蜂蜜,搅拌均匀。 煮至姜汤再次沸腾后即可关火。 将姜汤过滤出姜渣,倒入杯中即可饮用。