东北雨姐小鱼干怎么炒（东北雨姐小青鱼干做法）

主料：

小鱼干100g

辅料：

油适量

洋葱适量

姜适量

蒜适量

料酒适量

酱油适量

白糖适量

做法 共7个步骤

1.小鱼干先用醋水浸泡10多分钟

2.洋葱切丝，蒜切瓣，姜切丝

3.鱼干洗净沥干水分

4.热油放洋葱丝、姜丝、蒜瓣爆香

5.倒入小鱼干翻炒

6.加适量的酱油、料酒、白糖炒匀

7.反复不停的炒，把鱼干多余的水分炒干即可