在冬天钓罗非鱼，可以使用以下饵料：
蚯蚓：蚯蚓是钓罗非鱼常用的饵料之一，可以购买一些红蚯蚓，将其挂在鱼钩上，对罗非鱼的吸引力很大。
虾肉：将虾肉切成小块，挂在鱼钩上，也可以吸引罗非鱼。
鸡肝：将鸡肝切成小块，挂在鱼钩上，也可以钓到罗非鱼。
血腥味食物：罗非鱼喜欢血腥味食物，可以将一些血腥味食物，如鸡肠、鸭肠等挂在鱼钩上，吸引罗非鱼。
还可以使用罗非鱼颗粒饲料、玉米粉、花生麸等作为饵料。
总之，在选择饵料时，应根据当地情况和罗非鱼的习性进行选择，以达到最佳效果。
在冬天钓罗非鱼，最好使用鲜饵如虫子、蚯蚓、蚂蚱等，因为罗非鱼在冬天比较懒散，不会像夏天一样疯狂进食。
此外，可以在饵料中添加一些特殊的调味料，如鱼粉、鱼饵、鱼油等，以增强饵料的诱惑力。在选择饵料时，最好根据当地的气候、水温、水深等因素进行选择，以提高钓鱼的成功率。
