芹菜猪肉焖面做法（芹菜焖面详细做法）

1、准备芹菜两棵洗净切段，黄豆芽泡洗干净，瘦肉切丝，葱姜蒜切碎

2、超市买的湿面条

3、调碗汁，老抽生抽和水，比例大概1：1：1

4、炒锅倒油，油要比平时炒菜的多点

5、放肉丝炒变色

6、葱姜蒜炒出香味加一勺郫县豆瓣酱，炒出红油

7、加点料酒翻炒

8、放入芹菜

9、再加黄豆芽，放入盐和十三香

10、加清水，不要超过菜

11、面条均匀的撒在菜上

12、盖上锅盖焖15分钟，中间把锅晃动几下，以免粘锅，如果水干了再少加点

13、水快干时把碗汁撒上

14、用筷子拌匀，盖盖子再焖5分钟即可，