主料：豆芽100g，肉丝100g，饼200g 。 辅料：油10ml，盐2g，酱油3ml，醋适量，蒜2瓣，葱2根。 步骤 1.豆芽洗净。 2.切点蒜末。 3.肉切成丝。 4.饼切成丝。 5.葱花和肉一起下到锅里。 6.把豆芽放进去翻炒。 7.然后把饼放进去，加适量的酱油，盐，醋，加上蒜末翻炒几分钟即可。
用料：黄豆芽 500克，火腿肠 1根，葱 一小段，蒜 3瓣，西红柿 1个，盐，五香粉，醋，酱油，鸡精，实用调和油，芝麻油 适量，饼丝 300g
做法：
1：首先把买来的黄豆芽洗一洗，把空豆芽皮去掉，把西红柿切小块，葱切成小段，蒜切片，火腿肠切成竖条
2：起火烧油，油七成热放切好的葱蒜炒香后放西红柿，炒出汤后放切好的火腿肠，翻炒至火腿肠变色倒入洗好的豆芽，之后放盐，醋，酱油，五香粉，鸡精适量翻炒至豆芽从白变微透明。注意不加水。感觉豆芽快要熟了的时候，放入炒饼翻炒，出锅前淋上点芝麻油就好了。还可以再搁点香菜。
