北京炒饼最正宗的做法（老北京炒饼正宗做法）

原料：豆芽100克，饼丝 250克，辣椒、盐、生抽、油 适量

步骤

1/6首先将准备好的豆芽洗净，沥干水份。

2/6起锅烧油，油热后放入两个干辣椒爆香。

3/6接着倒入沥干水份的豆芽。

4/6加入一勺生抽和适量盐调味，炒一分钟。

5/6最后在锅中倒入饼丝，炒四至五分钟即可出锅。

6/6这样营养美味的豆芽炒饼丝即可完成。

五花肉切丝，饼丝，豆芽或白菜丝，起锅上油葱姜炝锅，煸肉至出油下配菜略炒下饼丝，大火快炒，加蒜末加香油出锅