蘑菇面是一种传统的意大利面，以其浓郁的蘑菇香味和丰富的口感而受到喜爱。以下是蘑菇面的正宗做法：
准备材料：意大利面、蘑菇、洋葱、蒜、橄榄油、白葡萄酒、奶油、盐、黑胡椒、帕玛森芝士。
煮面：将意大利面放入沸水中，按照包装上的指示时间煮熟，捞出沥干备用。
炒蘑菇：将蘑菇切成片，洋葱和蒜切成末。在热锅中加入橄榄油，放入洋葱和蒜末炒香，加入蘑菇片翻炒至蘑菇变软。
加入白葡萄酒：当蘑菇变软后，加入白葡萄酒，让酒精挥发一下。
加入奶油：加入奶油，搅拌均匀，让汤汁变得浓稠。
加入面条：将煮好的意大利面加入锅中，搅拌均匀，让面条充分吸收汤汁。
调味：加入适量的盐和黑胡椒调味。
加入芝士：最后，加入帕玛森芝士，搅拌均匀，让芝士融化在面条中。
装盘：将蘑菇面装盘，撒上一些帕玛森芝士和香草作为装饰。
这是蘑菇面的正宗做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。
1.
先把泡辣椒、蒜,洗好后切成小丁
2.
在锅中倒入适量的菜籽油(食用油也可),将油热熟
3.
再将切好的红泡椒和蒜倒入锅中炒香
4.
炒香后,倒入洗好的蘑菇,再翻炒,直至蘑菇炒到断生
