帝王蟹的清洗方法和保存（帝王蟹的正确清洗方法视频）

1、首先将帝王蟹的腿脚用剪刀剪下来，帝王蟹有三对脚加上一对蟹钳。

2、之后再将蟹盖弄开，将蟹腮摘除。蟹盖可以留着装盘时候用。

3、将帝王蟹的蟹钳部分用干净的小刷子清洗干净。

4、最后，加水适量，盖上盖子慢火焖10分钟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。

清洗帝王蟹，要带上厚的胶皮手套，用刷子清洗干净，最好吃活的新鲜的，如果多吃不完，煮熟后，把它放在封闭的保鲜膜里，放入冰箱冷冻，想吃时，把它拿出来解冻，然后再蒸15分钟即可，