每年农历十二月八日为腊八节，2021年腊八节为阳历1月20日。
据我国古书记载，“腊”本是一种祭礼，在商代，每年人们用猎获的禽兽举行春、夏、秋、冬四次大祀，其中尤以冬祀的规模最大也最隆重，后来称之为“腊祭”，因此，人们也就将农历十二月称之为“腊月”，将举行冬祭的这一天称为“腊日”，直到南北朝时，才将农历十二月初八固定为“腊八节”，人们借此祭祀祖先和天地神灵，并祈求丰收和吉祥，但并不喝腊八粥，至于在这一天喝腊八粥的习俗，还和佛教有关呢!
2022年腊八节按农历算是2021年农历十二月八日。
公历时间：2022年01月10日
农历时间：二O二一年十二月初八日
腊八节，即每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。
每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。
在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。
