张是非在乱世枭雄中的结局是死亡。因为张是非是一个叛逆的青年,对抗着当时的政治权力,他在不停地挑战着当局的权威,最终他在一次突围战斗中身亡。张是非的结局表明了当时乱世中反抗当局的人很难有好的下场,同时也使人们对历史的认知更加深入。