紫包菜和紫甘蓝一样吗（紫甘蓝的6种家常做法）

外观基本一样

紫甘蓝和紫色包菜在外观和形状模样上，并没有什么明显的区别，而且他们都属于甘蓝的一个品种。紫甘蓝和紫色包菜一样都属于甘蓝的一个变种，但是紫甘蓝的营养成分要比包菜中的营养成分多一些。紫甘蓝的营养价值和包菜的营养价值虽然没有多大的区别，紫甘蓝中含有的花青素，要比包菜中含有的花青素多一些，并且普通的包菜中并没有花青素，花青素是一种天然的抗氧化成分，它能够减少自由基对我们身体的伤害，所以说对人体是非常有利的，所以说紫甘蓝中的花青素能够延缓人体的衰老，还能够预防一些疾病的发生。但是普通的包菜，就没有这种功效

紫包菜和紫甘蓝是一种菜来的。只是叫法不一样。