干蜜枣买回来包粽子要不要蒸熟（包粽子蜜枣干的好还是鲜的好）

不需要蒸熟，只要泡开就行。

使用干蜜枣来包粽子，需要将其泡开，泡干蜜枣最好使用冷水，热水可能让其口感变差且营养成分会被高温溶解，造成营养流失。冷水泡干蜜枣时间较长，需要提前浸泡，浸泡2小时左右最好。

不用。

把准备好的蜜枣按个人喜好切成小丁，（不切也可以），抓一点米放入再放上一个枣，包好后蒸熟。

当然用高压锅煮蜜枣粽子比用普通锅煮蜜枣粽子的时间要快。