1、食材：鸭肉一斤，干香菇十朵，红枣十颗，裙带菜少许，枸杞适量，食盐一匙，清水适量，料酒一勺，生姜两片。
2、先把香菇、红枣、裙带菜用温水浸泡一刻钟。
3、香菇和红枣洗干净，把裙带菜洗净后切成小段。
4、鸭肉洗净，冷水下锅加入料酒和生姜，焯煮至沸起后捞出来冲洗。
5、鸭肉和香菇、红枣一起放入汤锅里，加入适量的开水煮沸，转小火煮半个钟。
6、之后下入裙带菜，再煮3分钟左右。
7、最后加入食盐和枸杞，搅拌均匀后关火。
材料
米鸭1/2只，冬瓜300公克，薏米1大匙，老姜50公克，水800㏄，盐1小匙
做法
1.米鸭剁小块，放入滚水汆烫2分钟捞出备用。
2.薏米洗净，泡清水1小时，沥干水分备用。
3.老姜去皮切片备用。
4.将作法1∼3的所有食材、冬瓜、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出浮油及姜片即可。
