咖啡创始人可以追溯到公元9世纪的埃塞俄比亚，传说中一位牧羊人发现他的羊吃了咖啡豆后变得充满活力。这个传说为咖啡的发现提供了一个浪漫的起源故事，但实际上，咖啡的起源至今无法确定。
然而，咖啡的现代产业是由来自阿拉伯半岛的商人在15世纪发展起来的。他们开始将咖啡豆带到欧洲，并在咖啡餐馆中运营咖啡业务。咖啡的受欢迎程度在17世纪达到顶峰，尤其是在法国和意大利的咖啡馆中。
在19世纪末和20世纪初，咖啡开始出现了全球范围内的多元化种植和制作方式。例如，布伦瑞克式咖啡和意式咖啡。咖啡的发展引起了一系列的变化，包括现代咖啡机的发明，使得咖啡制作变得更加便捷、高效。
在当今社会，咖啡已经成为了世界上最为普及的饮料之一。每年有超过1,300万吨的咖啡豆被全球消费者所消耗。从莫卡到印尼的各种口味和样式的咖啡逐渐演化成一门艺术，创造了一种和咖啡馆文化相结合的生活方式。
钱治亚 ，原神州优车创始成员、COO，现任luckincoffee创始人、CEO。北京大学EMBA。毕业于北京大学高级工商管理学专业。担任过行政人事经理，十余年管理经验。
