黄荆条需要在粽子还没有煮的时候就放到锅里面，然后和粽子一起煮三个小时。
黄荆条，又名西湖莼菜，水莲叶，属药毛茛科、莼属湿生草本植物。直立茎，高15～30cm，质柔软，被疏生细毛。叶稀疏而互生，纤细，被短柔毛，基部有托叶鞘。生长于海拔350—2080米的山坡、路旁、荫湿地、水沟和溪边草丛中。
摘回箸叶后，再砍河边小灌木黄荆条熬碱水，或者烧成灰制作碱灰，箸叶也用滚水煮一下，水里放点碱，也是为了更好的消毒，箸叶被水煮过后，会更柔韧，不会那么容易脆裂，自带一股清香。
还要准备包粽子的绳子，以前很少用棉线，都是砍了棕树的叶子来用。棕叶要把叶骨去掉，撕开，放阴凉的地方晾一天，叶条卷缩起来，就变得异常坚韧。
糯米只需要洗几遍，并不需要浸泡，这样包出来的粽子米粒完整，当然，煮的时间就要长一点了。
别的地方制作碱水粽会多少会加点红豆花生之类，但这里的粽子，很纯粹朴素，最多吃的时候沾点糖。就这样素吃，碱的味道其实就足够了，依然带着微甜。粽子色泽橙黄，晶莹透亮，入口软糯，还具有竹叶的清香
