家庭版炸刀鱼做法步骤

步骤/方式1

先将刀鱼处理清洗干净。

步骤/方式2

加料两勺料酒，两小勺盐，适量葱姜抓匀，腌制30分钟。

步骤/方式3

取出葱姜，沾干面粉。

步骤/方式4

放刀鱼入油锅炸制。

步骤/方式5

炸到金黄酥脆捞出。

步骤/方式6

撒少许椒盐即可。